無(wú)人零售柜又叫智能零售柜,其工作原理與無(wú)人零售店相似，具體的購(gòu)物流程為:第步,用戶用智能手機(jī)下載APP(或微信支付寶小程序)注冊(cè)后即有權(quán)限通過(guò)掃描二維碼打開售貨柜門鎖。第二步，選貨售貨柜門打開后用戶可以直接選取貨柜中商品。選貨過(guò)程跟普通超市或普通售貨柜沒(méi)有區(qū)別。第三步,關(guān)門支付選購(gòu)貨物結(jié)束后關(guān)上柜門，智能柜即啟動(dòng)內(nèi)部盤點(diǎn)程序,利用超高頻RFID識(shí)別柜內(nèi)電子標(biāo)簽，盤點(diǎn)結(jié)束即可知道用戶走的是什么商品，在手機(jī)端APP上完成結(jié)算。

與現(xiàn)在的銷售模式對(duì)比:占用場(chǎng)地更小，智能零售柜可以直接放到辦公室里面;節(jié)約人員開支,零售行業(yè)人員工資是很大的一筆成本，而新零售可以大規(guī)模減少工作人員數(shù)量;消費(fèi)體驗(yàn)好,新零售一般采用無(wú)人干擾的方式，實(shí)現(xiàn)了即拿即走的購(gòu)物模式。

現(xiàn)在常見(jiàn)的智能零售柜有3種，分別是視覺(jué)加稱重系統(tǒng)、高頻RFID系統(tǒng)和超高頻RFID系統(tǒng)。

視覺(jué)加稱重的方案為每層隔板都具有稱重功能，且零售柜內(nèi)具有全角度攝像頭。當(dāng)顧客取走商品后，系統(tǒng)會(huì)計(jì)算每層的重量減少，并配合攝像頭拍照分析是哪些商品被取走，從而統(tǒng)計(jì)和收費(fèi)。若零售柜內(nèi)的商品種類不多(稱重限制)，且顏色和形狀容易區(qū)別(視覺(jué)限制),該方案成本具有一定的優(yōu)勢(shì)。若銷售物品種類很多，且重量未知，如散裝的水果、蔬菜魚肉等，則無(wú)法工作。

高頻RFID系統(tǒng)主要用于玻璃瓶啤酒等商品的銷售，電子標(biāo)簽貼在玻璃瓶的底部，閱讀器天線布置在隔板中，可以實(shí)現(xiàn)較好的識(shí)別率和識(shí)別率速度。其缺點(diǎn)是對(duì)于金屬材質(zhì)的物品標(biāo)簽成本較高，對(duì)于碼放混亂的環(huán)境識(shí)別率較差。不適合多種商品的復(fù)雜環(huán)境中。

為一個(gè)基于超高頻RFID的智能零售柜，其中包含一個(gè)多端口閱讀器和8~16個(gè)閱讀器天線。電子標(biāo)簽貼放的位置可以在商品的好部、底部或側(cè)面包裝上。為了降低成本,該系統(tǒng)中不使用特種標(biāo)簽，因此在易拉罐等技術(shù)商品上使用了彎折的小型Inlay制作的抗金屬標(biāo)簽，這種標(biāo)簽利用易拉罐的金屬殼為天線的輻射臂，具有不錯(cuò)的靈敏度。同樣針對(duì)礦泉水等具有高介電常數(shù)的商品，使用水瓶專用的天線設(shè)計(jì)，也可以實(shí)現(xiàn)不錯(cuò)的識(shí)別效果。

雖然大量的公司都在無(wú)人零售領(lǐng)域做出了嘗試,不過(guò)很終能夠穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)的并不多。其主要原因有兩條:首先，無(wú)人零售不是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)嵌入電子標(biāo)簽，商品價(jià)格偏低導(dǎo)致電子標(biāo)簽成本無(wú)法均攤。服裝零售可以實(shí)現(xiàn)無(wú)人收銀(迪卡儂)是因?yàn)檎麄€(gè)產(chǎn)業(yè)鏈每個(gè)環(huán)節(jié)都使用了電子標(biāo)簽，且在生產(chǎn)的過(guò)程中就已經(jīng)將電子標(biāo)簽嵌人其中。而無(wú)人零售領(lǐng)域中大多數(shù)商品都是后貼標(biāo)的，都是由專門的人工貼標(biāo)，效率低、成本高。另外，零售商品種類與服裝零售不同，具有大量低單價(jià)的商品，如礦泉水飲料等單價(jià)太低，電子標(biāo)簽對(duì)于原有成本新增比例太高，且電子標(biāo)簽在物流倉(cāng)儲(chǔ)等領(lǐng)域也沒(méi)有發(fā)揮任何作用，其成本無(wú)法均攤。如果今后基于超高頻RFID的無(wú)人零售要得到發(fā)展,首先要實(shí)現(xiàn)整條產(chǎn)業(yè)鏈的整合，從生產(chǎn)過(guò)程中就實(shí)現(xiàn)貼標(biāo)，并管理物流、倉(cāng)儲(chǔ)、門店(零售柜)的全過(guò)程。

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